虾皮可以作为日常补钙佳品吗？

Question

带孩子去检查发现缺钙，听别人说虾皮的含钙量高，虾皮能成为补钙佳品吗？

Answer 1

首先我要说明的是虾皮的含钙量确实很高，但不能成为补钙佳品。为什么呢？首先虾皮通常作为调味品食用，一次不可能吃很多。我们一次喝牛奶250毫升很容易，但250克的虾皮足够我们吃一两个月的，每次烹调用几克即可。其次虾皮不好消化，即便吃下了，也不可能有很好的消化吸收过程。最后，虾皮含盐量很高，故不宜多吃。所以说，虾皮不可以用来日常补钙。