食用金针菇要注意什么？

Question

我女儿喜欢吃金针菇，但是上次她吃金针菇就出现很大问题，哪类人不适合吃？

Answer 1

金针菇的部分物质可以刺激并诱发红斑狼疮肾病，而且金针菇含嘌呤物质多，而痛风正是由于嘌呤代谢异常出现的症状，因此痛风、红斑狼疮患者要小心食用，以免加重病情;此外，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应尽量少吃。