蘸匀面糊炸的葱头好吃吗？

病情描述:

女儿平时很喜欢在外面吃炸葱头，蘸匀面糊炸的葱头好吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蘸匀面糊炸的葱头好吃。通常做炸葱头先将葱头去皮，洗净，切成圆形，撒上精盐和胡椒粉腌一会儿。用牛奶把面粉调成面糊，将腌好的葱头蘸匀面糊。炸锅置火上，倒入植物油烧热后，放入蘸匀面糊的洋葱，炸2－4分钟，呈金黄色时，捞出沥净油即可装盘。

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