春季适量吃鱼有助于补充优质蛋白、促进心血管健康、改善脑功能、调节免疫力。鱼类富含欧米伽3脂肪酸、维生素D、硒等营养素,适合春季养生需求。
鱼肉含易消化吸收的优质蛋白,春季人体代谢加快,适量摄入可帮助维持肌肉量和组织修复,推荐选择鲈鱼、鳕鱼等低脂鱼类。
深海鱼中的欧米伽3脂肪酸可降低甘油三酯,减少血管炎症反应,春季气候多变时有助于稳定血压,三文鱼、沙丁鱼含量较高。
鱼类含有的DHA是大脑神经细胞重要成分,春季学生用脑增多时,适量食用带鱼、秋刀鱼可帮助提升记忆力和专注力。
鱼肉中的锌和硒能增强免疫细胞活性,春季流行病高发期,鲑鱼、金枪鱼等富含微量元素,有助于提升呼吸道防御能力。
建议每周食用2-3次鱼类,优先选择清蒸等低温烹饪方式,对海鲜过敏或痛风患者应控制摄入量并咨询医生意见。