晚上吃生姜有损健康吗？

Question

听人说早上吃姜，对身体有利，而晚上吃会损害健康，这种说法真的有道理吗?

Answer 1

人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的 消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能， 夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。