夏季在饮食上要注意些什么呢？

Question

夏季的时候，稍有不注意，家人就可能拉肚子，那夏季在饮食上要注重些什么呢？

Answer 1

夏季饮食需注意防暑降温、营养均衡、食品安全及水分补充，主要有清淡饮食、适量补充电解质、避免生冷刺激食物、定时定量进餐四个方面。

1、清淡饮食

多选择蒸煮炖等烹饪方式，减少油炸辛辣食物，增加冬瓜、黄瓜、绿豆等清热食材，有助于缓解暑热带来的食欲不振。

2、补充电解质

出汗增多易导致钠钾流失，可适量饮用淡盐水或含钾丰富的香蕉、菠菜，预防电解质紊乱引发的乏力头晕。

3、忌生冷刺激

避免过量冰镇饮品损伤胃肠黏膜，冷藏食物需彻底加热，腹泻风险人群应减少生食海鲜摄入。

4、规律进餐

高温环境下消化功能减弱，建议采用少食多餐模式，保证优质蛋白摄入，避免空腹食用大量高糖水果。

可搭配莲子百合粥等养生膳食，注意食材新鲜度与储存条件，出现持续食欲减退或腹泻需及时就医。