葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络等治疗功效,主要用于外感发热头痛、项背强痛、口渴消渴、麻疹不透、热痢泄泻、中风偏瘫等病症。
葛根中的葛根素等成分能扩张血管促进发汗,对外感风寒或风热引起的发热头痛、肌肉酸痛有缓解作用。临床常与柴胡、黄芩配伍治疗感冒发热,代表方剂如葛根汤。风寒表实证可配合麻黄桂枝,风热证可配伍金银花连翘。
葛根能促进唾液分泌改善口干,适用于糖尿病或高热伤津导致的口渴症状。其含有的黄酮类物质可调节血糖代谢,常与天花粉、麦冬同用。对于消渴症患者,可配伍生地黄、山药等滋阴药材。
葛根具有透发麻疹的作用,对麻疹初期疹出不畅有较好效果。其含有的异黄酮成分能促进皮肤毛细血管循环,常与升麻、芍药配伍使用。对于风疹、荨麻疹等皮肤疾病也有辅助治疗效果。
葛根能升发脾胃清阳之气,对湿热型腹泻有止泻作用。煨葛根可增强涩肠止泻功效,常与黄连、黄芩配伍治疗热痢。现代研究表明其淀粉成分可保护胃肠黏膜,减少腹泻次数。
葛根提取物能改善脑部血液循环,对中风后遗症、颈椎病引起的头晕头痛有缓解作用。常与丹参、川芎等活血化瘀药配伍,代表方剂如补阳还五汤。对高血压引起的颈项强痛也有辅助治疗效果。
葛根可煎汤内服或研末冲服,常规用量为9-15克。表虚多汗者慎用,胃寒腹泻者宜用煨葛根。使用时应根据具体症状配伍其他药材,避免长期单独大量服用。日常可选用葛根粉冲泡饮用,或与粳米煮粥食用,有助于缓解轻度发热和口渴症状。出现严重病症时建议及时就医,在中医师指导下辨证使用。