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草鱼的鱼胆能吃吗？

女，37岁 2018-09-16 12:10

病情描述:

今天叫了份水煮鱼，发现里面还有鱼胆，草鱼的鱼胆能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-16 12:51

草鱼肉质细嫩、骨刺少，适合切花刀制作菊花鱼等造型菜。烹调时不用放味精，鱼胆有毒不能吃，所有人都适合食用草鱼。每次约100克，过多易诱发各种疮疥。

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