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吃橄榄油有什么好处呢？

病情描述:

随着生活的改善，也越来越注重食用油价值，吃橄榄油有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。

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