牛奶可以和巧克力同食吗？

Question

我很喜欢牛奶和巧克力，那牛奶可以和巧克力同食吗？

Answer 1

牛奶和巧克力可以同食，但需注意部分人群可能出现胃肠不适或影响营养吸收。

1、营养吸收

巧克力中的草酸可能与牛奶中的钙结合形成草酸钙，降低钙的吸收率，建议间隔一小时食用。

2、胃肠反应

乳糖不耐受者同食可能加重腹胀腹泻，可选择无乳糖牛奶或黑巧克力减少刺激。

3、热量控制

巧克力牛奶饮品含糖量较高，长期大量饮用可能增加肥胖风险，建议选择可可含量高的黑巧克力。

4、特殊人群

胃食管反流患者需避免睡前同食，因巧克力可能松弛贲门括约肌加重反流症状。

健康人群适量同食无碍，但儿童及代谢异常者需控制摄入量，出现不适及时停用。