如何处理已经煮好的食物？

Question

每次做饭的时候，都会准备好第二天的食物，妈妈说食物熟了就要立刻吃。如何处理煮好的食物？

Answer 1

食物一旦煮好应立即吃掉。食物特别是家禽、肉类等，必须彻底煮熟后才能食用。应选择已加工处理过的食品。例如：选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。如需要把食物存放四、五个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。