小龙虾全身都是寄生虫？

Question

朋友买了小龙虾来我家吃饭。小龙虾全身都是寄生虫吗？

Answer 1

有可能里面是寄生虫，而且比较多，所以在购买小龙虾之后应该及时清理，在吃的时候不管是蒸还是煮还是炒，都应该进行高温处理，才能够把里面寄生虫全部杀灭。平时应该多注意休息，保持充足睡眠，尽量避免干重体力劳动，也要避免吃腌制油炸烧烤类食品。

Answer 2

去掉头部就几乎把小龙虾的寄生虫去掉了。小龙虾确实含有大量的细菌和寄生虫，但基本都在头部，所以食用小龙虾时一定要去掉头部，并且要确保小龙虾完全煮熟再食用，不可吃生的或不熟的小龙虾。如果在家做小龙虾时，建议是让活虾在水中养活24小时，充分吐掉体内的代谢物，然后用刷子充分清洗干净虾身，去掉头部再高温烹饪。