秋季养生为什么要吃酸性食物呢？

Question

秋季是养生的季节，都说要少吃辛辣多吃酸性食物，那秋季养生为什么要吃酸性食物呢？

Answer 1

秋季适量摄入酸性食物有助于收敛肺气、滋阴润燥，适合养生的酸性食物主要有山楂、柚子、葡萄、柠檬等。

1、收敛肺气

秋季气候干燥易伤肺阴，酸性食物具有收敛特性，能帮助固护肺卫之气。可搭配百合、银耳等润肺食材。

2、促进消化

酸性物质刺激胃酸分泌，改善秋季脾胃虚弱引起的食欲不振。但胃酸过多者应控制摄入量。

3、补充维生素

多数酸性水果富含维生素C和有机酸，有助于增强秋季免疫力。新鲜水果比加工制品更利于营养吸收。

4、平衡燥热

秋季干燥易生内热，酸性食物能生津止渴，缓解口干舌燥等秋燥症状。体质虚寒者需搭配温性食物食用。

秋季饮食宜遵循少辛多酸原则，可将酸性水果制作成蜂蜜腌渍品或养生茶饮，避免空腹大量食用刺激胃肠。