哪些人群不能吃马齿苋

Question

马齿苋既是蔬菜，也是药材，哪些人群不能吃马齿苋？

Answer 1

脾胃虚寒者、孕妇、低血压患者、过敏体质者及肾功能不全者通常不建议食用马齿苋。马齿苋性寒滑利，可能加重部分人群的不适症状。

1、脾胃虚寒者

马齿苋性寒凉，脾胃虚寒者食用后可能引发腹痛、腹泻等胃肠不适。这类人群常表现为畏寒肢冷、大便溏薄，日常饮食宜选择山药、生姜等温补食材。若需食用马齿苋，可搭配胡椒或蒜末烹调以中和寒性。

2、孕妇

马齿苋含有促进子宫收缩的生物碱成分，孕早期过量摄入可能增加流产风险。孕妇出现妊娠呕吐或胎动不安时更应避免。孕期饮食建议以平性食物为主，如苹果、鲫鱼等，必要时需咨询产科医生。

3、低血压患者

马齿苋的利尿作用可能加剧血压下降，导致头晕、乏力等低血压症状。正在服用降压药的患者需特别注意，避免叠加效应引发体位性低血压。日常可监测血压变化，出现心悸症状时应立即停止食用。

4、过敏体质者

部分人群对马齿苋中的草酸或生物碱过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔黏膜水肿等反应。既往有野菜过敏史者首次尝试需少量测试，过敏发作时可使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物缓解。

5、肾功能不全者

马齿苋富含草酸盐，肾功能受损者代谢障碍易形成尿路结晶。合并高尿酸血症或肾结石病史者更需谨慎，可能加重腰部酸痛、排尿困难等症状。建议这类患者选择低草酸的冬瓜、黄瓜等蔬菜替代。

特殊人群食用马齿苋前建议咨询医师，出现不良反应需及时就医。健康人群亦应注意食用量，避免空腹大量进食，烹调时焯水可减少草酸含量。日常饮食需保持多样性，不宜长期单一摄入某种野菜，肾功能异常者应定期复查尿常规与血肌酐指标。