为什么糖尿病人可以吃南瓜？

Question

爷爷患有糖尿病，医生告诉我要注意不能给爷爷吃甜食，但是同事告诉我可以给爷爷吃南瓜，为什么糖尿病人可以吃南瓜？

Answer 1

糖尿病人可以吃南瓜的原因如下：吃南瓜可以降糖，南瓜含有较多的铬、镍微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纤维，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担，逐渐恢复其分泌功能。