为什么吃苦瓜可以降糖？

Question

妈妈患有糖尿病，老公告诉我吃苦瓜可以降糖，老公让我多给妈妈吃些苦瓜，为什么吃苦瓜可以降糖？

Answer 1

苦瓜降糖作用主要与其含有的苦瓜皂苷、多肽类物质、膳食纤维及微量元素有关，可通过调节胰岛素分泌、延缓糖分吸收等机制辅助控制血糖。

1、苦瓜皂苷

苦瓜皂苷能模拟胰岛素功能，促进外周组织对葡萄糖的摄取利用，临床研究表明其具有类胰岛素作用。可遵医嘱配合使用二甲双胍、格列美脲等降糖药物。

2、多肽类物质

苦瓜提取的多肽P-胰岛素能直接作用于β细胞刺激胰岛素分泌，动物实验显示其降糖效果显著。需注意与阿卡波糖等α-糖苷酶抑制剂的协同作用。

3、膳食纤维

苦瓜富含可溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度，减少肠道对单糖的吸收。建议搭配粗粮食用，必要时联合使用西格列汀等DPP-4抑制剂。

4、微量元素

苦瓜中的铬、锌等微量元素可增强胰岛素受体敏感性，改善糖代谢。食用时可配合胰岛素增敏剂吡格列酮，但需监测肝功能。

苦瓜作为膳食补充需适量食用，胃肠功能弱者可能引发不适，糖尿病患者仍应以规范用药和血糖监测为主。