豆浆适宜什么类群的人喝？

Question

爸爸患有胃病，我可以给爸爸做一些豆浆喝吗？

Answer 1

豆浆适宜乳糖不耐受人群、素食者、心血管疾病高风险人群及更年期女性饮用，但需注意大豆过敏、胃肠功能较弱者应谨慎。

1、乳糖不耐受

豆浆不含乳糖，可作为牛奶替代品为乳糖酶缺乏人群提供优质蛋白和钙，建议选择强化钙的豆浆产品。

2、素食者

植物性饮食者可通过豆浆补充大豆蛋白、B族维生素及铁元素，搭配谷物可提高蛋白质吸收利用率。

3、心血管健康

豆浆含大豆异黄酮和卵磷脂，有助于调节胆固醇水平，高血压、高血脂人群可适量饮用无糖豆浆。

4、更年期女性

大豆异黄酮具有双向调节雌激素作用，可缓解潮热盗汗等更年期症状，每日建议不超过500毫升。

饮用豆浆应避免空腹，痛风患者需控制摄入量，出现腹胀等不适需及时停用并咨询医师意见。