糖尿病人可以吃黄鳝吗？

Question

妈妈患有糖尿病，医生告诉我要注意妈妈的饮食，但是妈妈很喜欢吃黄鳝，糖尿病人可以吃黄鳝吗？

Answer 1

糖尿病人是可以吃黄鳝的，吃黄鳝可以降糖，黄鳝含黄鳝素A和黄鳝素B，两者均有明显降低和调节血糖作用，且很多降血糖的药物里都含有黄鳝素A和黄鳝素B。