糖尿病可通过控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次等方式进行饮食治疗。糖尿病通常由胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗、不良饮食习惯、遗传因素等原因引起。
减少精制糖和高糖食物摄入,避免血糖快速升高。建议选择全谷物替代精制米面,每餐主食量控制在拳头大小。
优先选择升糖指数低于55的食物,如燕麦、藜麦、豆类等。这些食物消化吸收慢,有助于稳定餐后血糖。
每日摄入25-30克膳食纤维,来自蔬菜水果和全谷物。膳食纤维可延缓糖分吸收,改善胰岛素敏感性。
采用少量多餐原则,每日5-6餐,避免单次大量进食。定时定量进餐有助于维持血糖平稳。
糖尿病患者应定期监测血糖,在医生指导下制定个性化饮食方案,配合适当运动和药物治疗。