吃鸭肉有哪些好处？

Question

我老公今天去菜场买了只鸭，让我炖汤，说吃鸭肉很好的，吃鸭肉有哪些好处呢？

Answer 1

鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。