半生的水产品可以食用吗？ - 问答频道

半生的水产品可以食用吗？

男，38岁 2018-09-17 19:26

病情描述:

我经常在外面吃海鲜，特别喜欢吃哪种半生不熟的，感觉特别好吃，很多人告诉我半生的水产品不能吃，是这样吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-17 20:19

半生的水产品是不可以吃的。水产品一定要烧熟加热透，蒸煮时需要加热至100摄氏度并持续10分钟以上。半生的水产品中含有很多看不见的细菌或病虫，食用了会使人体发病。

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