咖啡具有提神醒脑、促进消化、抗氧化、改善运动表现等功效。咖啡因能刺激中枢神经系统,绿原酸等成分具有抗氧化作用。
咖啡因通过阻断腺苷受体减少疲劳感,短期可提升注意力集中度和反应速度,适合需要保持清醒状态时饮用。
咖啡刺激胃酸分泌增强胃肠蠕动,餐后适量饮用有助于食物消化,但空腹饮用可能引起胃部不适。
咖啡含绿原酸等多酚类物质,能清除体内自由基,降低氧化应激损伤,长期适量饮用对预防慢性病有一定帮助。
咖啡因可促进脂肪分解供能,延缓肌肉疲劳,运动前摄入能提升耐力型运动表现,效果持续约1小时。
建议每日咖啡因摄入量不超过400毫克,避免睡前6小时内饮用,孕妇及胃肠疾病患者应控制摄入量。