适量补充盐分可以提升胃口吗？

Question

最近天气很热，老是出汗，没有胃口，适量补充盐分可以提升胃口吗？

Answer 1

适量补充盐分可以提升胃口。盐分通过刺激味蕾、促进唾液分泌、增强食物风味、调节体内电解质平衡等机制改善食欲。

1、刺激味蕾

盐中的钠离子能激活舌面味觉细胞，提高对食物鲜味的敏感度，尤其适合低盐饮食或味觉减退人群。

2、促进唾液分泌

咸味刺激可反射性增加唾液淀粉酶分泌，帮助食物初步消化，改善口干引发的食欲不振。

3、增强风味

盐分能与食物中的氨基酸结合产生鲜味物质，掩盖苦味等不良口感，尤其对儿童和老年人效果显著。

4、调节电解质

夏季或运动后钠流失过多时，适量补盐可纠正低钠状态，恢复胃肠蠕动功能和饥饿感。

建议通过天然食材如海带、紫菜等补充盐分，高血压患者需严格控盐，出现持续食欲异常应及时检查血钠水平。