食用鸡肉可提升大脑反应能力吗？

Question

孩子上课注意力不集中，听说鸡肉有助于大脑发育，这种办法可行吗？

Answer 1

鸡肉中富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。