骨折老人的营养护理非常重要,有助于促进骨骼愈合、预防并发症并维持整体健康状态。
充足的蛋白质、钙和维生素D摄入可加速骨痂形成,胶原蛋白合成需要优质蛋白支持,牛奶、鸡蛋等食物能提供必要营养素。
维生素C和锌能增强免疫功能,降低卧床期间的感染风险,柑橘类水果和瘦肉是良好的来源,必要时可补充复合维生素。
适量蛋白质配合钾元素有助于防止肌肉萎缩,香蕉、土豆等含钾丰富,结合康复训练能减少长期卧床的负面影响。
高纤维饮食配合足够水分摄入可预防便秘,全谷物和西蓝花等蔬菜能改善胃肠蠕动,必要时可用乳果糖等缓泻剂。
建议根据老人具体情况制定个性化营养方案,定期监测血清钙磷水平,配合适度康复训练效果更佳。