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葡萄皮有什么营养价值?
病情描述:
我很喜欢吃葡萄,但吃葡萄的时候习惯把皮吐掉,老公说葡萄皮的营养价值很高,最好带皮吃,那葡萄皮有什么营养价值呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。而且葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
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