苹果川贝鸡汤有什么功效？

Question

今天家里要做苹果川贝鸡汤，说这个汤功效很多，吃了对身体好，那这个汤有什么功效呢？

Answer 1

材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片。做法：将三黄鸡洗净切成小块。把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。苹果洗净，切成块，去掉芯。将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。大火烧开后转小火，煲2个小时即可。功效：常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能，苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤，则能达到润肺止咳的功效，再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉，则更能补气益血、清心养肺了。