肉丝拉皮是什么菜系？ - 问答频道

肉丝拉皮是什么菜系？

女，25岁 2018-09-11 20:38

病情描述:

今天要和朋友一块去饭店吃饭，他们说有一道非常好的菜就是肉丝拉皮，肉丝拉皮是什么菜系？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-11 21:31

肉丝拉皮是一到汉族传统的名菜，里面主要的就是瘦猪肉，绿豆芽，水萝卜，菠菜等，而且营养成分是相当丰富的，其色泽鲜艳，酸辣鲜香。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。

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