橄榄油可以预防什么疾病？

Question

最近这些天老公做饭经常用橄榄油做，说可以预防疾病，那橄榄油可以预防什么疾病呢？

Answer 1

橄榄油中含多种不饱和脂肪酸，有预防动脉粥样硬化的作用。因此，提倡在食用油中加入一部分橄榄油、红花油等植物油。