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鸡丝拌卷心菜的做法是怎样的呢?
病情描述:
因为我正在减肥,所以不敢多吃油炒的菜,今天想做一个鸡丝拌卷心菜,怎么做更好吃呢?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-12 21:38
    鸡丝拌卷心菜荤素搭配,营养丰富,而食材都是低热量的,所以有很好的减肥作用。做法:①煮好的鸡胸肉撕成细丝备用,卷心菜(包心菜,绿色的甘蓝)切块或者约一厘米左右的条,略微焯水,无需时间特别长,否则很软就不好吃了。②捞出过冷水,温热时捞出攥干,和鸡丝放在一起;③炒勺加热,倒入一点点油,红干椒切开放入炒香,关火。④将油和红干椒都倒在卷心菜上,加少许盐和味精,几滴花椒油拌匀即可。
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