酸奶是否比牛奶更营养？

Question

我家孩子不怎么爱喝牛奶，倒是挺爱喝酸奶，酸奶是否比牛奶更有营养？

Answer 1

有不少人都以为经过加工发酵之后的酸奶会更加的有营养，其实酸奶和牛奶的营养价值是差不多的，但是酸奶会比牛奶更容易吸收和消化，所以它的营养利用率会比较高一些。