怎么吃蔬菜对健康最好？

病情描述:

我很担心我的身体不健康，听说经常吃蔬菜，可以避免各种疾病的出现，怎么吃蔬菜对健康最好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

一个成年人每天最好吃一斤左右的蔬菜，这样可以提供人体所需要的各种营养，而对于减肥的人来说，最好是增加到750克到一千克左右，同时还应当减少主食量。

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