冠心病能吃煎香椿鸡蛋鱼儿吗？

Question

我最近查出冠心病，活动后心慌、胸闷，胸痛，含服硝酸甘油才能缓解，医生嘱我要低盐低脂饮食，我以前爱吃煎香椿鸡蛋鱼儿，现在还能吃吗？

Answer 1

煎香椿鸡蛋鱼儿采用油煎的方法，油煎的食物不仅脂肪含量高，而且营养损失较多，不符合冠心病患者饮食要求，冠心病患者尽量不要吃，想吃香椿芽可以采用蒸、煮等健康的烹饪方法。