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油炸物自己做的健康吗?
病情描述:
爷爷喜欢吃外面卖的油炸物,而且每次吃油炸物还都搭配着喝酒,这样对身体有很大的伤害,自己做会好点吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    尽量少吃、饭菜的总热量不要超标,最要不得大口吃肉、大碗喝酒。尽量在家自己做,因为餐馆的炸油很可能是反复使用过的、含有较多氧化聚合物和反式脂肪酸的油。
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