对于痛风患者，有的食物嘌呤并不高，为什么也要控制？

Question

我患有痛风好多年了，不吃海鲜，但最近医生说有些蔬菜也要控制进食，它们嘌呤含量不高，为什么也要控制？

Answer 1

有些蔬菜中含有较多的草酸，草酸过多的摄入会影响尿酸代谢。芥蓝、苦瓜、西红柿，维生素C含量较高，体内代谢后的产物也是草酸，但毕竟食物中的含量远低于一片维生素C药片，所以适当食用也不会有明显问题。