酸奶是否比牛奶更营养？ - 问答频道

酸奶是否比牛奶更营养？

病情描述:

孩子目前处在长身体的阶段，平时经常让他喝些牛奶，但是他不喜欢喝牛奶，反而很喜欢喝酸奶，那酸奶是否比牛奶有营养呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

有不少人都以为经过加工发酵之后的酸奶会更加的有营养，其实酸奶和牛奶的营养价值是差不多的，但是酸奶会比牛奶更容易吸收和消化，所以它的营养利用率会比较高一些。

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