油炸食物的危害有哪些？

病情描述:

儿子平时很喜欢吃油炸食物，但是老公经常说油炸食物危害很大，那它的危害都有哪些呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在吃肉类食物的时候，最好是避免油炸食物，因为油炸过之后的肉，能量密度非常高，经常吃会导致肥胖，并且油炸食物中含有的油脂和氧化物质，很容易会诱发高血脂症和冠心病。

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