防腐剂有什么作用呢？

Question

经常会在购买食品的时候，看到里面写着不添加防腐剂，防腐剂有什么作用？

Answer 1

防腐剂主要是用来防止食物变质，发臭，发霉，并且还能够消除食物的异味，有不少的造假者会在食物中大量加入防腐剂，而大量加入防腐剂会有腐蚀性的作用，所以会导致肠胃损伤，严重的人还会引起中毒。