为什么山药切开之后颜色会有变化？ - 问答频道

为什么山药切开之后颜色会有变化？

女，36岁 2018-04-06 14:30

病情描述:

早上的时候在市场买来的山药，当时切开了一些，结果刚才一看颜色就变了，这是怎么回事儿啊？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-04-06 14:47

山药在切开之后，会与空气中的氧结合，从而导致颜色的改变，一般都是从白色改变成褐色，这种现象叫做酶促褐变，是一种正常情况，只要想办法隔离空气中的氧气，就可以避免食物变质，

相关问题

　我们长期重复一份工作的话，或多或少都会留有这份工作的影子，这些表现形式有可能是看得见的残留，也有可能是看不见的心理变化，而黑变病就是一种工作所带来的“残留”，下面我们就来一起了解一下皮肤黑变病的中毒原因都有哪些。

　　白癜风疾病患者在生活中的饮食也是有禁忌的，有些食物白癜风患者在食用了以后对白癜风疾病的治疗只会起到阻碍的作用，所以白癜风患者一定要注意饮食问题，这样才能很好的控制病情的发展，那么白癜风病人的饮食禁忌都有哪些呢?

　　白癜风虽然是一种皮肤病，但是却不能小看，因为这个病不但难治，比较容易反弹，而且危害也是非常大的，患上这个病，会影响到患者的各个方面，那么究竟具体有哪些危害呢，下面给大家来详细介绍一下老年人白癜风有何危害都有哪些。

脸上的黄褐斑怎样消除，临床研究发现，目前去除黄褐斑的比较好的方法就是光子嫩肤，光子嫩肤去除黄褐斑的原理主要是利用一种连续的强脉冲物质，作用于皮肤组织产生光化学作用，一方面使深部的胶原纤维和弹力纤维恢复弹性，令面部皮肤的黄褐斑消除或减轻、毛孔缩小。

夏天到了，这本应该是很多人非常喜欢的一个季节，但是对于狐臭患者来说越是非常痛苦的一个季节，狐臭患者身上总是会散发出一股难闻的味道，那么，狐臭症状的表现有哪些？小编总结了一些相关的资料，一起来看看吧，希望对你们有所帮助。

热门医生

特色医院

更多>