吃蛋黄有啥好处呢？

病情描述:

我家孩子不怎么爱吃鸡蛋，即使吃鸡蛋也不吃鸡蛋，我担心这样对孩子不好，吃蛋黄有啥好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蛋黄的营养价值是很高的，它的营养特别全面，里面富含很多的卵磷脂，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂在人体中吸收率是最高的，所以能够帮助提高人体的免疫力和生命活力。

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