食物在常温下保存过久对健康有影响吗？ - 问答频道

食物在常温下保存过久对健康有影响吗？

病情描述:

我们家每次吃不了的饭都会随便放在橱柜里面放着，这样保存的时间太长会有什么影响呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

吃不完的饭菜最好是放在冰箱的冷藏室中冷藏，而不应当在常温下保存，如果在常温下保存过久，很容易会受到真菌毒素的污染，这样在食用对健康是很不利的。

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