老年人适宜多吃味精吗？

Question

家里老人经常做饭会放很多味精，我平时都尽量提醒他们少放，老年人适宜多吃味精吗？

Answer 1

老年人最好不要吃味精，因为老年人味觉功能减退，如靠味精来刺激胃口，更容易造成对味精的依赖性。另外味精中含有相当数量的氯化钠，一些劣质味精中食盐占了大部分，这样就造成了盐的大量摄入。