含反式脂肪酸的食物就不能吃吗？ - 问答频道

含反式脂肪酸的食物就不能吃吗？

病情描述:

知道反式脂肪酸的东西不好，但是好多食物都有反式脂肪酸，是不是就不能吃含有反式脂肪酸的食物吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

反式脂肪酸过多的食用时不好，会造成肝脏负担，但含有反式脂肪酸的食品不等于有毒、有害食品，并不是说标签上有反式脂肪酸就表示这个食品不能吃了。

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