熟食能长期放冰箱吗？ - 问答频道

熟食能长期放冰箱吗？

病情描述:

家里人比较多，所以吃的也非常的多，有很多的熟食我都给放冰箱了，能长期放冰箱吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

任何食物在冰箱里面都不能超过一个星期，美国疾控中心发现，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。少吃熟食，熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。

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