海带表面的白色粉末能吃吗？ - 问答频道

海带表面的白色粉末能吃吗？

女，33岁

病情描述:

每次吃海带的时候，都会发现它的表面有一层白色粉末，海带表面的白色粉末能吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

海带表面上的白色粉末是可以食用的，海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。

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