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醋有杀菌的作用吗?
病情描述:
听说醋有杀菌得作用,我也不知道真假,就想了解一下,醋真的有杀菌得作用吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    醋有杀菌的作用,是因为醋中含有醋酸,食醋中含有百分之零点五的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以抑菌,可以说是一石二鸟。
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