桂皮和小茴香不能多吃吗？

Question

做菜的时候我喜欢放些桂皮和小茴香，这两种调料是不能多吃的吗？

Answer 1

桂皮和小茴香虽然能让菜变的更加的美味，但是研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品，多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此在烹制食物时不要过度使用。