怎么做乌鸡汤补气血效果才好？

Question

都说乌鸡汤补血效果好，可我不会做啊，要怎么做乌鸡汤补血效果才好？

Answer 1

乌鸡汤要补血药加入适当的当归来加强补血效果，在原料上要准备乌鸡1只，茯苓、当归各20克，盐、味精、鸡精适量。做法将乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。