怎么做出形式多样的美食？ - 问答频道

怎么做出形式多样的美食？

病情描述:

作为一名家庭主妇太难了，不但要注意饭菜的营养，还要从形式上吸引家人，怎么才能让同类食物多样化呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

换一种做法，食物的外观、味道可能就会有所改变。通过不同烹饪方式可以制成形式多样的食物，例如，用蒸、煮、烙的方法可将面粉制成馒头、花卷，面条、面疙瘩、烙饼；用炖、炒、蒸、汆的方法可将肉做成炖肉、肉片、粉蒸肉、肉圆子。

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