鸡蛋怎么吃营养价值更高？

病情描述:

鸡蛋是我们餐桌上的常见食品，为了让家人更健康，我想问一问，怎么吃鸡蛋最好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

要注意鸡蛋的量和鸡蛋的做法。一般一个人一天吃一个鸡蛋是可以的。鸡蛋最好带壳水煮着吃，还可以蒸鸡蛋羹吃。营养价值比炒鸡蛋和煎炸鸡蛋要高。

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